12PAM/ Kelompok O2 / System Definition

Kelompok O2

 

System Definition

 

Salah satu restoran terkemuka di Jakarta menerapkan proses bisnis sebagai berikut :

Setiap customer yang mengunjungi restoran akan disambut oleh waitress dan dipersilahkan untuk memilih tempat duduk sesuai keinginan customer. Kemudian waitress memberikan daftar menu kepada customer, waitress akan mencatat menu yang dipesan oleh customer didalam selembar form order, waitress akan mempersilahkan customer untuk menunggu menu yang dipesan. Setelah itu waitress akan mengentry order tersebut ke dalam computer front desk, seorang checker akan mengecek data order yang baru di entry dan menyampaikannya kepada bagian dapur agar bisa segera disiapkan. Setelah order siap bagian dapur akan memberi sinyal bahwa order sudah dibuat kepada checker, kemudian checker akan meneruskan pesan kepada waitress, waitress segera pergi ke dapur untuk mengambil order dan mengantarkannya ke meja customer. Sesekali checker akan pergi ke meja-meja customer untuk menanyakan apakah order mereka sudah lengkap atau belum. Setelah customer selesai menyantap makanannya, waitress menyerahkan bill, kemudian customer membayar, waitress akan pergi kekasir dan menyerahkan uang pembayaran tersebut, kasir akan mencetak struk pembayaran sebanyak 2 rangkap, lembar asli struk pembayaran akan diberikan kepada customer sedangkan salinannya akan disimpan oleh kasir, setelah customer menerima struk pembayaran yang disampaikan oleh waitress mereka dapat meninggalkan restoran.

Pada saat restoran akan tutup, kasir  bertugas untuk merapikan salinan struk pembayaran yang sudah dicetak selama hari tersebut, seluruh struk yang sudah diurutkan berdasarkan nomor struk akan diberikan kepada bagian keuangan untuk dihitung dan dibuat laporan penjualannya.

 

 

---

Do you Yahoo!?
Everyone is raving about the all-new Yahoo! Mail Beta.